Restaurant • Café • Galerie • Bar • El Aguacate El Aguacate, die Avocado, ist eines der Hauptbestandteile unserer Küche, die die typischen Bestandteile costaricanischer Gerichte mit internationalen Einflüssen zur Nueva Cocina Costarricense anrichtet: Tortilla Pastete, Kochbananencremesuppe, Süßkartoffeln al Pesto, Tilapia mit Tamarinden-Kokos-Soße und Palmenherzensalat sowie Rinderrücken mit Kaffeesoße sind einige unserer Spezialitäten - schauen Sie sich unsere Speisekarte an! Auch können Sie im Schatten des Avocado-Baumes, der die Restaurantterrasse überragt, erstklassigen Kaffee und Käsekuchen genießen und dabei die aktuelle Ausstellung costaricanischer Kunst betrachten (und ein Kunstwerk erwerben - wenn Sie möchten). Freitagabends erhalten Sie zudem die Möglichkeit, einem Sänger oder Literaten zu lauschen. Unserem Restaurant angegliedert ist ein offener Seminarraum im unteren Teil des Gartens für bis zu 70 Personen, in dem ungestört Tagungen, Seminare und Meditationen stattfinden können. Unsere Agentur hilft gern bei der Organisation. Über der karibisch gestalteten Bar finden Sie ein Deckengemälde des Künstlers Hernán Arévalo, - ein authentischer Beitrag zur zeitgenössischen Kunst unseres Landes. Speisekarte Warme Vorspeisen 1. Aztekische Suppe: Aus den besten Tomaten in unserer Gegend gemacht. Diese Suppe wird mit Avocadostücken, gebratenen Tortillas, Zwiebeln und Käse serviert. Ein Geschenk der Götter. 2. Kürbiscremesuppe: Eine herrliche Suppe mit Ingwer gewürzt und aus Kürbissen gemacht, die in Alajuela reifen. 3. Kochbananencremesuppe: Es gibt keine bessere Kombination als der Geschmack von Kochbananen mit frischen Koriander. Ein typisch costaricanisches Rezept. 4. Minikartoffeln mit Pesto: Frisches Basilikum, Olivenöl, Parmesankäse und Nüsse. Eine italienische Vorspeise, welche man probieren sollte. Kalte Vorspeisen 5. Avocadosalat mit Rosmarin: Eingebettet in frischen Salat inmitten kleiner roter Zwiebelstückchen eine Avocado in süsser Rosmarin-Sosse. 6. Palmherzensalat mit einem Dressing aus Orangen und Sesam: Frische Palmherzen, kleine Paprikastücke, Salatblätter und Möhren mit einem Dressing aus Orange und Sesam. 7. Avocado gefüllt mit Basilikumsosse: Diese herrliche Frucht, gefüllt mit Mais, Tomate und feingehackter Zwiebel, verfeinert mit einem Dressing aus Basilikum. 8. Gurkensalat mit Minzdressing: Frische Gurken mit einem leichten Joghurtdressing, serviert mit Brotscheibchen. Hauptspeisen 9. Paprika mit Gewürzen und Schafskäse gefüllt: Paprika gefüllt mit Schafskäse, serviert mit Tomatensosse, Reis und Salat. 10. Tortilla-Torte mit Chilli: Ein herzhafte Kombination von Tomate, Kümmel, Chilli, Gemüse und Käse, serviert mit Blattsalat. 11. Pasta mit Tomatensosse und grünem Pfeffer: Ein traditionelles Rezept, in pikanter Kombination mit einem grünen Geheimnis. 12. Fisch in Kokos und Tamarindensosse: Ein frischer Süsswasserfisch in einer tropischen Kokos- und Tamarindensosse, serviert mit Kartoffelpüree und Gemüse. 13. Fisch paniert mit Nüssen: Fisch in origineller Panade aus Erdnüssen und Mandeln, serviert mit Reis und Gemüse. 14. Hühnchen in Erdnusscreme: Serviert mit Brokkoli, Zucchini, Möhren, Kartoffelpüree und einer herrlichen Sosse aus Erdnüssen. 15. Hühnchen in Mangososse: Zubereitet aus den besten Mangos des Landes, serviert mit Reis und Gemüse. 16. Rinderfilet in Pilzsosse: Ein gebratenes Rinderfilet in sahniger Pilzsosse, serviert mit Kartoffeln und Gemüse. 17. Rinderfilet in Kaffeesosse: Ein gebratenes Rinderfilet in Kaffeesosse, zubereitet aus ökologisch angebauten Kaffeebohnen, serviert mit Reis und Gemüse. 18. Gemüse in Nusssosse Brokkoli, kleine Zucchinis und Möhren mit einer speziellen Sosse aus Nüssen und Reis. 19. Reis und Bohnen mit Hühnchen oder Fisch - eine karibische Spezialität! Reis und Bohnen werden in Kokosmilch gekocht, eine karibische Sosse verfeinert den Fisch oder das Hühnchen. 20. Avocado - und Chili - Chipotle - Sosse: Fisch oder Hühnchen in pikanter Sosse, serviert mit Reis und Salat. Den einzigartigen Geschmack sollte man sich nicht entgehen lassen. 21. Krabben mit Kokosraspeln paniert: Krabben mit Kokosraspeln painiert mit Gemüse. 22. Krabben mit Reis: Ein typisch costaricanisches Gericht, serviert mit Blattsalat. 23. Tintenfisch in Tomatensosse: Tintenfischstücke in Tomatensosse mit Kümmel, serviert mit Reis und Gemüse. 24. Tintenfisch mit Reis: Serviert mit Reis und Blattsalat. Kindermenü 25. Huhn mit Kartoffelpüree 26. Spaghetti mit weißer Sosse 27. Rinderfilet mit Pommes Frites 28. Hühnchensandwich 29. Pommes Frites Kleine Leckerbissen Ceviche (typisch costaricanische Vorspeise: Fischsalat in Zwiebeln +Zitrone) Hähnchensspiess mit Gemüse Rinderfilet Panierte Hähnchenfilets Krabben Gebratener Tintenfisch Avocado- und Bohnensandwich Gestampfte Kochbananenstücke (karibische Spezialität) Gebratene Maniokstücke Nachtisch Tiramisu Zitronencreme-Stücke Flambierte Bananen mit Eis Käsekuchen Grosse Auswahl an Coctails.